Tamponi superfici, ATP bioluminescenza, EMP zone FDA/EU. Verifica l'efficacia della sanificazione e garantisci la conformità HACCP. Kit gratuito, risultati in 5-7 giorni.
Dalla verifica rapida ATP al piano completo di monitoraggio EMP. Soluzioni per ogni esigenza.
Verifica microbiologica di superfici a contatto con alimenti. Enterobatteriacee, Stafilococchi, conta batterica totale.
Rilevazione rapida di residui organici su superfici. Risultato in pochi minuti. Ideale per verifica post-sanificazione.
Environmental Monitoring Program. Tamponi ambientali per rilevazione Listeria nell'ambiente di produzione. Zone 1-4 FDA.
Analisi microbiologica di attrezzature, utensili, nastri trasportatori, affettatrici, impastatrici e macchinari di processo.
Monitoraggio microbiologico dell'aria negli ambienti di produzione alimentare. Muffe, lieviti, batteri aerodispersi.
Piano completo di monitoraggio igienico-sanitario. Frequenza, punti di campionamento, limiti di accettabilità, azioni correttive.
Soluzioni di monitoraggio igienico-sanitario per ogni tipo di attività
Cucine, piani di lavoro, utensili, attrezzature
Linee di produzione, EMP zone, macchinari
Affettatrici, banchi, celle frigorifere
Cucine ospedaliere, mense, superfici sterili
Banchi frigo, reparti freschi, magazzini
Cucine, refettori, attrezzature di servizio
La norma ISO 18593 definisce i metodi orizzontali per il campionamento di superfici mediante piastre a contatto e tamponi. Il Reg. CE 852/2004 impone la verifica dell'igiene ambientale come parte del piano HACCP.
Tutto quello che devi sapere sulle analisi delle superfici
Preventivo gratuito in 24h. Kit tamponi incluso. Risultati con valore legale.